2007.03/03 [Sat]
梅に春告鳥
和菓子をこよなく愛しています。
地元水戸だったら、老舗「木村屋本店」。
1860年創業というその店構えは、古めかしく懐かしく、ついこの間までそろばんでお会計していたほど。
わたしは「木村屋本店」の栗蒸し羊羹が大好きで大好きで。
札幌に来てからは、木村屋に代わる老舗な和菓子屋さんを捜し求めていました。
デパートの地下で売っているような、プラスチックのケースに入った上生菓子にはどうも手が伸びないもので。
どこかにおいしくって、雰囲気のいい和菓子屋さんはないかなー。と探していたら。
意外や意外。甘いもの嫌いの上司がここを教えてくれました。
「菓匠 甘仙堂」(南４条西５丁目東急イン１階) web：プラザ109＞店舗情報
札幌で初めておいしさに感動する和菓子に出会えたー♪
この上品な甘さ。素晴らしい･･･と思ったら、和三盆だったり。
写真におさめる前に完食してしまった栗きんとん羊羹は、逸品。
小豆の味をしっかり感じ取れる、きめ細やかな羊羹、栗そのものの味が閉じ込められていました。
口にすると、本当にさらさらと溶けていくんです。
あぁぁ。通わなきゃ･･･！
そーですか･･･東急インですかφ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑφ(｡_｡*)ﾒﾓﾒﾓ
実はですねぇ〜中学の茶室で一度食べて以来「ｺﾚは食べれる!!」
てな和菓子に出会ってないσ(･ω･*)なんです(T∀T)ｳﾙｳﾙ
甘味が基本的に得意分野ではない(好きなのに･･)ので、和菓子は本当に上品な甘さでなければ美味しくいただけない ベロなんです･･･・゜・(PД`q｡)・゜・
( *´ﾉｪ`)ｺﾁｮｰﾘ サトさんの塊みたいなのもあるでひょー･･･ｏｒｚ
(･∀･｡)(-∀-｡)(･∀･｡)(-∀-｡)ぅんぅん 素材の味まで分かる和菓子は美味しいんでしょうね〜(=￣∇￣=)ﾎﾟﾜﾝ 行ってみよう･･･（お抹茶大好きでつから〜ん）
それにしてもｍｉｏさん!!目に言うですね!! キレーな写真〜*:.｡.:*・人´∀｀)ﾟ｡.:・*